¿Cómo cocinar al vapor arroz glutinoso Siomai? ¿Cómo cocinar arroz glutinoso Siomai?

1. Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo unas 4 horas, sacarlo y escurrirlo, cocerlo al vapor en una vaporera, sacarlo y esponjarlo mientras esté caliente.

2 Ingredientes: Aproximadamente 20 pieles de wonton; 200 gramos de arroz glutinoso, 160 gramos de carne de cerdo, 5 champiñones secos; Ingredientes: cantidades adecuadas de almidón, salsa de ostras, trece especias, salsa de soja ligera y aceite de sésamo; (para decoración);

3. Lave la carne de cerdo y córtela en carne picada. Agregue la cantidad adecuada de sal, almidón, salsa de ostras y trece especias, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos.

4. Lavar los champiñones secos Remojar hasta que estén suaves, retirar y exprimir el agua y cortar en trozos;

5. Poner la carne picada y los champiñones shiitake en el arroz glutinoso, luego agregar una cantidad adecuada. de sal, salsa de soja ligera y aceite de sésamo, llévalo contigo y mezcla bien;

6. Corta las cuatro esquinas de la piel del wonton con un cuchillo y luego dale forma redonda. forma;

7. Coloque una cantidad adecuada de relleno de arroz glutinoso en la piel del wonton. Trague la piel, luego use sus manos para amasarla hasta darle forma de Shaomai y finalmente agregue un cubo de zanahoria y el verde Shaomai. el cuerpo está listo;

8. Pon el cuerpo verde en la vaporera, cocina al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos y luego sácalo.