Patatas de Yunnan

Ingredientes: 30 g de patatas, 5 g de aceite, 2 g de pasta de tomate, 1 g de sal.

Cómo freír patatas

1 Lavar las patatas y pelarlas.

2. Utiliza un cuchillo para cortar las patatas en rodajas gruesas y luego utiliza un molde de tofu para cortarlas en tiras de encaje.

3. Remojar en agua durante 15 minutos.

4. Después de controlar el agua, espolvoreamos sal y agitamos bien.

5. Envuélvelo con una fina capa de aceite.

6. Colocar en la sartén air a 180 grados durante 15 minutos.

7. Hornear durante 5 minutos, volteando una vez, hasta que la superficie esté dorada. Comer con salsa de tomate.