Hacer ensalada de frutas
Li Fangyi, estudiante de cuarto grado de la escuela primaria Taohuajiang en el condado de Taohuajiang, provincia de Hunan
Mañana nuestra clase realizará una excursión de otoño. Soy el líder del equipo. ¿Hay alguna buena manera? Después de la escuela, no podía esperar para discutirlo con mi madre. Mi madre me sugirió: "Puedes hornear una pierna de pollo, trae unos panecillos al vapor y fruta..." Le dije: "Mamá, quiero hacer una ensalada de frutas".
Le puse manzanas, pepinos, maíz Lavar y cortar en cubos pequeños. ¿Eh? Es extraño que el cuchillo de cocina funcione tan bien en las manos de mi madre, pero no en las mías. Sostuve firmemente el cuchillo de cocina en mi mano derecha y pellizqué la manzana con mi mano izquierda, tratando de mantener la manzana lo más suave posible, y la corté con cuidado. De repente, la manzana rodó y el cuchillo perdió el control. "Ah..." exclamé. ¡Solo un poco más cerca! El cuchillo me cortó la mano y casi me lastimó. Me recuerdo a mí mismo que debo tener cuidado.
Después de mucho esfuerzo, finalmente terminé de cortar las manzanas y los pepinos. Oh, mira mis "resultados": frente a mí hay un montón de "barras de frutas" de diferentes espesores y longitudes.
Encendí la estufa de gas y realicé el segundo proceso. Eché el aceite en la sartén. Después de un rato, el aceite empezó a burbujear y luego salió humo blanco. ¡Las cosas no van bien! Rápidamente vertí un chorro de maíz en el cárter de aceite. "Squeak--" Un sonido agudo y áspero me asustó y saltó hacia un lado. Me moví apresuradamente y el sonido en la olla gradualmente se fue haciendo más silencioso. Mi estado de ánimo se calmó gradualmente.
Mi madre se acercó y me pidió que friera maíz. Llené el bol con rodajas de manzana, pepinos y maíz frito.
Al día siguiente, en la barbacoa, vertí el condimento en el bol de maíz, manzanas y pepinos y revolví con cuidado. Mostré mi "artesanía" a mis compañeros. Exclamaron: "¡Es tan tentador!" Todos lo probaron y dijeron que estaba delicioso.
Mirando las sonrisas felices de mis compañeros, me siento feliz. Esta fue la primera vez que hice una ensalada de frutas y lo logré.
(Instructor Tao Ximei)