Receta casera de granos de elote variados: el principal valor del maíz.
(1) Picar el ajo y el jengibre en picadillo, cortar el pepino, la zanahoria y la salchicha de jamón en dados y picar el maíz.
(2) Primero corta el maíz en cuatro mitades, puedes partirlas fácilmente fila por fila.
(3) Hervir una olla con agua caliente, agregar los granos de elote y los granos de zanahoria, cocinar por 2 minutos, escurrir y reservar.
(4) Calentar la olla y escurrir el aceite. Agrega el jamón y sofríe un rato.
(5) Freír el jengibre y el ajo picados, luego agregar la zanahoria, el maíz y el pepino, agregar un poco de sal, esencia de pollo y 1 cucharadita de salsa de ostras, sofreír.
(6) ¡Sal de la olla! De colores brillantes, nutritivo y delicioso, el bibimbap es una especialidad del arroz.
2. El principal valor del maíz:
(1) Valor nutricional
El contenido de vitaminas del maíz es muy alto, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz. y trigo. Entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones para la salud. Los altos nutrientes como la riboflavina que contiene el maíz son muy beneficiosos para el cuerpo humano.
(2) Valor medicinal
Según el "Compendio de Materia Médica", el maíz cultivado en Occidente es dulce y no tóxico y puede estimular el apetito. El polen y el germen de maíz también contienen grandes cantidades de vitamina E y flavonoides de maíz. El consumo regular de productos de maíz puede retrasar el envejecimiento humano y mejorar la fuerza y la resistencia física humana. El jarabe de maíz puede prevenir el sangrado de las encías y tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. La aplicación de almidón de maíz modificado a quemaduras en el cuerpo humano no puede dejar cicatrices en el área afectada. La maicena también es un buen medio para la producción de penicilina. Se puede utilizar una pasta de sorbitol hecha de glucosa de maíz oxidada para preparar tabletas de ácido ascórbico. El maíz también tiene el efecto de belleza y adelgazamiento. En comparación con la soja y el trigo, el maíz tiene un menor contenido de grasas y proteínas y un mayor contenido de carbohidratos, por lo que los productos de maíz son cada vez más populares entre las personas que quieren mantenerse en forma y perder peso.