¿Cuáles son las especialidades de Yunnan?
Estoy a cargo del negocio de Yunnan. He estado en Kunming, Qujing, Malong, Wenshan, Kaiyuan, Mengzi, Gejiu, Pu'er, Jinghong, Mengla, Menghai, Dali y Shangri-La. Estoy delicioso y puedo comerlo donde quiera que vaya. Esta es la especialidad de Yunnan que he resumido después de pasar por dificultades, esfuerzos minuciosos y gastar todos los gastos de viaje de mi empresa y ahorros personales:
Los fideos de arroz con carne de perro, los fideos de arroz de cordero y la carne fría de perro son ahora disponibles en Kunming, Yunnan, y también hay muchos en Kaiyuan y Wenshan.
El pescado a la parrilla con pimientos picados es popular en Kunming y Dali.
Estofado de manitas de cerdo, estofado de cordero, estofado de perro, Malong y Qujing son los más populares.
Dai de pescado a la plancha y tofu (tofu envuelto en carne) a la plancha en Xishuangbanna.