Supongamos que estuvieras en una ciudad lejana y desconocida... ¿qué harías?
Primero, puedes ir al mercado. Ya sea en casa o en el extranjero, cada ciudad tendrá bazares y mercados repartidos en las zonas residenciales de la ciudad. Este es un buen lugar para aprender sobre la comida diaria local, los productos locales y los hábitos de consumo. Compare los precios de los bienes de consumo diario y tendrá una comprensión general del índice de consumo local. En China puedes consultar los precios de la carne de cerdo, pescado y verduras. El precio de dos kilogramos de carne de cerdo al día se sitúa aproximadamente en el nivel medio del consumo local. En el extranjero podemos fijarnos en los precios de la carne de vacuno, del queso y de los embutidos. En algunos países occidentales productores de carne, el precio de cinco a seis kilogramos de carne de vacuno es el ingreso local medio. Las verduras son baratas en los países del sudeste asiático, pero de ninguna manera son más baratas que la carne en Europa. Pero no lo compare con las especialidades locales. Por ejemplo, la cerveza en los Países Bajos es tan barata como el agua embotellada y hay muchas variedades. También he visto cervezas con un 30% de contenido alcohólico. Pero la cerveza francesa es mucho más cara que la holandesa. Hay otros dos lugares para visitar en el extranjero. Uno es un mercado dominical y el otro es un mercadillo. A veces, los dos se combinan en uno, y los mercados de pulgas se centran en artículos de segunda mano y de bajo precio. Los fines de semana, los residentes locales venden algunos de sus productos de segunda mano y algunas de sus propias artesanías. También se sirve vino de frutas y miel de producción casera. Por lo tanto, podrá conocer los hábitos de vida de los residentes de la ciudad y los cambios provocados por el estilo de vida actualizado. Por ejemplo, cuando el VCD era popular en China, las cintas de vídeo seguían siendo muy populares en el extranjero. Las cintas de vídeo se comercializan activamente en el mercado de segunda mano. Con la popularidad de los DVD en los últimos años, el negocio del vídeo ha decaído. Sin embargo, todavía hay un gran número de cintas de vídeo que se vierten en el mercado de segunda mano. Muchas de ellas fueron devueltas en tiendas de vídeo y alquiler de películas, pero se realizaron muy pocas transacciones. Si tienes suerte, también podrás encontrar algunas antigüedades y exquisitos productos hechos a mano en el mercado de segunda mano.
La otra es visitar el casco antiguo. El rápido desarrollo de China en los últimos años ha roto por completo el alcance y los hábitos de miles de años de vida. El punto más obvio es que en la historia pasada, excepto por grandes desastres naturales e incendios, los centros de vida de las ciudades generalmente formadas de forma natural no cambiarán mucho. La gente se extiende lentamente alrededor de este punto central. En las últimas dos décadas, en respuesta al rápido desarrollo de la sociedad, muchos centros urbanos han sido reubicados artificialmente y han surgido cada vez más nuevas áreas urbanas. Esta nueva zona se caracteriza a menudo por la reubicación administrativa. Cuando una ciudad quiere desarrollar un nuevo distrito, los cuatro equipos principales del departamento gubernamental suelen ser los pioneros en cercar el terreno. Con la llegada de los departamentos bancarios, de agua, electricidad, comunicaciones, seguridad pública, inspección, jurídico, financiero, tributario y otros departamentos relevantes. De repente, el centro administrativo de la ciudad comenzó a agitarse, con hoteles de apoyo volando como moscas y desarrolladores inmobiliarios dándoles la bienvenida con caras sonrientes, formando un nuevo centro de la ciudad. Todos estos lugares son caminos anchos de asfalto o caminos de cemento. Hay algunos árboles jóvenes tan gruesos como muñecas plantados al costado del camino. La sombra de los árboles apenas cubre el pequeño trozo de tierra expuesto debajo de los árboles. Las ciudades del sur plantarán algunos grandes árboles príncipe, como el Sanmao errante de las obras de Huang Leping, de pie en hileras al borde de la carretera, temblando. Las luces de neón parpadean y hay filas de coches frente a la puerta. Deben ser hoteles y restaurantes famosos de la zona. De vez en cuando aparecía en el camino un campo fértil cubierto por una fina capa de loess, con las mismas construcciones. En el lugar polvoriento, todos se mantuvieron erguidos con las manos y los pies. Esto es cierto tanto en el sur como en el norte. Nada especial. Si los edificios del gobierno local, los bancos, el suministro de energía, las telecomunicaciones y otros edificios de oficinas del sector energético son muy diferentes de los edificios generales del área local, entonces el nivel de vida en este lugar será relativamente bajo y las cosas serán particularmente difíciles de manejar.
Después de años de lavado, la ciudad vieja tiene características urbanas distintivas. Los edificios y la vegetación están integrados y no hay absolutamente ningún incendio como en la nueva ciudad. El contraste entre los distritos antiguos y nuevos de Shanghai es muy obvio. En la ciudad vieja, los hábitos de vida e higiene de los civiles reflejan mejor el espíritu y la civilización de la ciudad. En un lugar donde incluso un camino de tierra está limpio y ordenado, los residentes serán más disciplinados, de buen corazón y relativamente más respetables. El casco antiguo es generalmente estrecho y está abarrotado, pero da a la gente una sensación de vida. Las especialidades y snacks de la ciudad también se concentran relativamente en el casco antiguo. Carne de cerdo picada y fideos de frijoles agrios en los callejones de Kunming, pasta de frijoles rojos en la calle de comida de Nanning, pastel de frutas al borde de la carretera temprano en la mañana en Beijing, la última taza de sopa de ciruelas agrias en un restaurante de barbacoa coreano, rosbif en Melbourne , Australia y el pescado crudo en el mercado de Grolingen en los Países Bajos. Todos me dejaron infinitos recuerdos. Aquí puedes observar los lugares convenientes y razonables de la vida. La costumbre popular es también una manifestación de la naturaleza.
Este equilibrio y armonía nacen de los hábitos de vida locales. Sólo aquí podrás ver la verdadera cara de la ciudad.
En el extranjero, especialmente en Europa, las ciudades están cambiando de forma lenta y ordenada. En esas ciudades pequeñas y medianas, las iglesias y plazas son básicamente puntos centrales, y los caminos radiales irradian hacia afuera desde la plaza. Centros comerciales, carnicerías, cafeterías, oficinas de correos, mercados y residencias son sus principales edificios. Este patrón se repite muchas veces en las grandes ciudades. Las oficinas de correos suelen ser el centro de zonas residenciales o zonas comerciales. Resolver las necesidades diarias y comprender las especialidades locales son inseparables de este punto. La mayoría de las ciudades más pequeñas en el extranjero tienen barrios chinos. Debido a los animados hábitos de vida de los chinos, los barrios chinos generalmente están ubicados cerca o en el centro de la ciudad. Chinatown es principalmente una industria de catering, pero los objetos servidos por los restaurantes estarán más enfocados. Los restaurantes dirigidos a clientes locales cambiarán sus platos para adaptarlos a los hábitos locales. Los restaurantes dirigidos a clientes chinos de ultramar y del sudeste asiático intentan mantener su sabor original. ¿Cómo elegir un restaurante local sin saberlo? Mire al cliente de cabello oscuro en el restaurante. No puedes equivocarte simplemente entrando. Excepto en África, por supuesto.
Otro lugar al que acudir son los locales de consumo nocturno. Estos lugares son una brújula para las tendencias locales. Aquí se puede ver la madurez del consumo de esta ciudad. En las grandes ciudades, excepto en algunos clubes famosos y lugares de moda, el nivel de consumo general es razonable. Donde los niveles de consumo son bajos, el costo de la vida nocturna es mayor. Como no puede sostenerse mediante el consumo del público en general, sólo puede sobrevivir matando gente para obtener grandes beneficios. Además, cuanto mayor es la edad media de las personas que visitan los locales de ocio nocturno, menor es el nivel de vida en este lugar. Además, también puedes comprobar si las salas de conciertos locales tienen actuaciones que puedan apoyar la escena. Si hay un cierto nivel, entonces la ciudad tiene un nivel de consumo medio y la clase media de trabajadores administrativos puede permitírselo. Sin esta actuación, hay dos posibilidades. Una es que los niveles de consumo local son demasiado bajos para respaldar ese desempeño. O el nivel de vida local es alto y el nivel cultural es bajo, y el abuelo rico no es digno de este tipo de consumo. El panorama del consumo alternativo es muy activo. Además, la variedad de bebidas en un bar también puede reflejar el alcance y la energía de las conexiones externas de la ciudad. En las ciudades con cierto poder adquisitivo, los bares, para buscar novedades, tendrán algunos vinos alternativos que no se encuentran fácilmente en el mercado. En las ciudades con muchas empresas extranjeras, los bares del país del inversor también venden una mayor proporción de vino.
Después de caminar así, tendrás una cierta comprensión de esta ciudad. Por supuesto, los museos y bibliotecas también son lugares que vale la pena visitar. En cuanto a las atracciones famosas, basta con mirar los folletos publicitarios de la ciudad. ¿Existe un atajo mejor? Sí, pero depende de tu encanto. Sin querer, se llevó a cabo un evento de intercambio cultural en el mercado local. Como dije al principio, ya tienes amigos locales. El atajo más rápido es este.