¿Qué huesos deben ir con el melón de invierno?
Melón de invierno, costillas de cerdo, rodajas de jengibre, cebolla verde, sal, pollo en polvo, pimienta y vino de cocina.
Cómo hacer sopa de melón de invierno y costillas de cerdo
Pelar el melón de invierno, lavarlo, cortarlo en dados en diagonal y reservar. Lavar las costillas y cortarlas en trozos para su uso posterior. Poner un poco de agua en la olla, añadir las costillas, cocinar las costillas durante unos 10 minutos, hervir el agua para quitar la espuma y cocinar ligeramente. Una vez cocidas las costillas las sacamos y las colocamos en un plato para su posterior uso. Hervir una olla con agua, luego verter en la olla las costillas previamente cocidas y agregar rodajas de jengibre y melón de invierno al gusto. Retire los ingredientes de la olla y colóquelos en una cacerola, luego vierta la sopa. Coloque la cacerola en la estufa de gas, tape la olla, hierva y cocine a fuego lento durante 1 hora. Eso es todo.
Efectos de la sopa de melón de invierno y costillas de cerdo
El melón de invierno tiene los efectos de humedecer los pulmones y favorecer la producción de líquidos, resolver la flema y calmar la sed, la diuresis y la hinchazón, eliminar el calor y aliviando el calor del verano, desintoxicando y expulsando pus. También puede ayudarnos a diuresis de forma eficaz y eliminar edemas, lo que tiene muchos beneficios para nosotros. Además, el melón de invierno es rico en proteínas, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, caroteno, ácido propanodioico, etc. , puede prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo. Por eso es muy adecuado para amigos que quieran adelgazar.
Las costillas de cerdo también son ingredientes muy nutritivos, con los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc. Puede ayudarnos a reponer calcio de forma eficaz y también puede desempeñar un papel muy bueno en la reposición de sangre de nuestras amigas. Esta es una muy buena comida saludable.