Extraer el "destructor del colesterol" del maíz

Los esteroles son estructuras químicas similares al colesterol que tienen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular, principalmente al reducir los niveles de colesterol en sangre. La estructura química de los fitoesteroles en sí es similar a la del colesterol. Por lo tanto, durante la digestión humana, los fitoesteroles pueden reemplazar la posición del colesterol en los quilomicrones intestinales humanos, reduciendo así la absorción de colesterol en el intestino humano sin reducir el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (. colesterol bueno) y el contenido de triglicéridos, reducen significativamente los niveles de colesterol total y colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) en la sangre. Cuantos más fitoesteroles se consuman en la dieta diaria, menor será el riesgo de enfermedad cardiovascular. Más de 2400 estudios médicos clínicos han demostrado que los esteroles vegetales pueden reducir el colesterol humano y así prevenir la hiperlipidemia. La ingestión o suplementación de cantidades adecuadas de fitoesteroles puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedad coronaria. Los fitoesteroles son "destructores del colesterol" y "defensores cardiovasculares" seguros y naturales.

Se estima que 3 millones de personas en China mueren a causa de enfermedades cardiovasculares cada año. No es exagerado decir que las enfermedades cardiovasculares son la "asesina número uno" de la salud nacional. Ante nuevos desafíos, se deben realizar más esfuerzos para controlar y prevenir las enfermedades cardiovasculares. Wilmar International R&D Center es la primera institución en China que realiza investigaciones sobre fitoesteroles. La investigación sobre la tecnología para recuperar fitoesteroles comenzó hace dos o tres años y se han logrado avances sustanciales. Se incluyó en los proyectos clave del Puente Dorado Saludable de la Asociación China de Medicina Preventiva.

Los fitoesteroles tienen dos funciones fisiológicas principales: una es inhibir la absorción del colesterol. Los fitoesteroles tienen una estructura química similar al colesterol y pueden "ocupar" de manera competitiva los canales de absorción del colesterol en el intestino, inhibiendo así su absorción por el cuerpo; en segundo lugar, promueven la excreción de colesterol; Los fitoesteroles pueden inhibir competitivamente la hidrólisis de los ésteres de colesterol intestinal y promover su excreción del cuerpo humano.

Ya en la década de 1950, los esteroles vegetales se utilizaban para tratar la hipercolesterolemia. Del 65438 al 0995, un fabricante finlandés de margarina creó un alimento funcional que contenía esteroles y rápidamente se convirtió en una marca líder en el mercado. En los últimos años, la producción anual mundial de fitoesteroles mixtos refinados ha superado las 1.000 toneladas. Los fitoesteroles se utilizan ampliamente en aceites comestibles, alimentos naturales y otras industrias en el extranjero. En la actualidad, agencias relevantes en Finlandia, Estados Unidos, Países Bajos, Australia, Reino Unido y otros países han reconocido la seguridad de los fitoesteroles. Los productos actuales incluyen mayonesa, postres, yogur, leche, aceite de cocina, etc. Han aparecido fitoesteroles añadidos, y los alimentos añadidos con fitoesteroles han formado una epidemia de salud en Europa y Estados Unidos.

Los fitoesteroles son uno de los diez principales nutrientes funcionales del futuro recomendados por la Sociedad Internacional de Nutrición. La FDA de EE. UU. también ha identificado los fitoesteroles como nuevos ingredientes naturales de alimentos saludables que pueden "disminuir los lípidos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis" y ha aprobado que los alimentos con fitoesteroles o ésteres de fitostanol sean etiquetados como "buenos para la salud". Hasta ahora, la FDA sólo ha aprobado 12 productos alimenticios.

En los últimos años, la investigación nacional y la tecnología de aplicación de fitoesteroles no estaban lo suficientemente maduras, por lo que los fitoesteroles no se han utilizado ampliamente. En los últimos dos años, algunas empresas se han vuelto relativamente maduras en la extracción de fitoesteroles, y el Ministerio de Salud de mi país también ha certificado los fitoesteroles como "nuevos recursos alimentarios". Arowana tomó la iniciativa para aprovechar la oportunidad, no solo liderando el lanzamiento al mercado de aceite de maíz con fitosterol de 10,000 ppm, sino también llevando el concepto de salud mundial a China. El concepto de marca de Arowana Corn Oil de "dieta saludable y sistema cardiovascular saludable" es profundamente reconocido por los consumidores. "Los fitoesteroles reducen el colesterol" se ha convertido en algo de conocimiento común. "¡Colesterol, no tengo miedo!" También se convirtió en un término de salud popular en 2009.