¿Es más rentable comprar intestinos de cerdo o sancocharlos y congelarlos?

Comprar intestinos de cerdo o intestinos congelados medio cocidos tiene ventajas y desventajas, dependiendo de las necesidades y preferencias personales.

1. Frescura: Los intestinos de cerdo frescos se pueden comprar para asegurar su frescura, mientras que los intestinos gruesos congelados a medio cocer pueden perder algo de frescura después de ser procesados ​​y congelados.

2. Precio: Las tripas de cerdo sin procesar suelen ser más económicas que las tripas congeladas medio cocidas.

3. Conveniencia: Si no quieres manipular intestinos de cerdo, o no eres bueno manipulando intestinos de cerdo, puede ser más conveniente comprar intestinos congelados a medio cocer.

4. Higiene: Si compras intestinos de cerdo sin procesar, debes encargarte tú mismo de ellos, incluida la limpieza y la cocción. Si estos procesos no se completan correctamente, la higiene del intestino grueso puede verse comprometida. Pero los intestinos congelados a medio cocer suelen someterse a cierto grado de procesamiento, por lo que pueden ser más higiénicos.

En definitiva, comprar tripas de cerdo o semicocidas congeladas tiene ventajas y desventajas. Si valora la frescura y el precio y está dispuesto a procesar los intestinos usted mismo, entonces puede resultar más rentable comprar intestinos de cerdo. Si busca comodidad y mejor higiene, puede ser más apropiado comprar tripas congeladas a medio cocer.