Receta, cómo hacer Fideos de Pollo con Doble Pimienta deliciosos, receta casera de Fideos de Pollo con Doble Pimienta

Cómo hacer fideos de pollo con doble pimienta que queden insensibles hasta los huesos

1. Quita los huesos de las piernas de pollo.

2. Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños.

3. Mezclar 10g de salsa de soja light, 5g de vino de cocción, 2g de sal, 2g de azúcar y 1g de pimienta blanca y dejar marinar durante 20 minutos para ajustar el sabor base.

4. Cortar los pimientos rojos y verdes en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm.

5. Cuando el agua esté hirviendo, añadir los fideos de vieira secos, cocinar 2 minutos, sacar inmediatamente y esparcir adecuadamente.

Calentar la sartén con aceite frío, añadir todos los granos de pimienta verde y roja y sofreírlos a fuego lento hasta que se conviertan en aceite de pimienta.

6. Utilice aceite de pimienta frita para saltear las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pollo y saltee a fuego alto hasta que los trozos de pollo estén completamente cocidos y la piel del pollo ligeramente dorada.

7. Vierta 2 ramitas de pimiento morrón y gajos de pimiento rojo y verde, 5 g de salsa de soja clara, 5 g de salsa de soja oscura y 5 g de salsa de ostras y continúe salteando.

8. Cuando los gajos de pimiento verde y rojo estén maduros, apaga el fuego, vierte los fideos cocidos en la olla y mezcla uniformemente con los trozos de pollo.