Receta, como comer bien la okra frita, método de cocción casera de la okra frita
Vainas de okra
300 gramos
Pimiento verde grande
Una
Ajo
Cuatro pétalos
Energía
Un poco
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
p>Un poco
Salsa de ostras
15ml
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-Ejercicio-
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1.
Retirar los tallos de la okra, lavarla y reservar.
2.
Corta la okra en diagonal.
3.
Cortar el pimiento verde en aros, y cortar el ajo y el jengibre en polvo.
4.
Pon la okra en una olla hirviendo y déjala hervir.
5.
Saca la okra preparada, escúrrela y reserva.
6.
Enciende el fuego alto, calienta la sartén, agrega aceite, cuando el aceite esté entre un 70 % y un 80 % caliente, agrega el ajo picado y sofríe el jengibre picado y ajo.
7.
Vierte la okra y sofríe unas cuantas veces.
8.
A continuación añadimos la salsa de ostras, el pimiento verde y la sal y continuamos sofriendo.
9.
¡Solo fríe unas gomitas de okra!
10.
La okra frita está lista para servir.