Receta, como comer bien la okra frita, método de cocción casera de la okra frita

Vainas de okra

300 gramos

Pimiento verde grande

Una

Ajo

Cuatro pétalos

Energía

Un poco

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Un poco

Salsa de ostras

15ml

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-Ejercicio-

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1.

Retirar los tallos de la okra, lavarla y reservar.

2.

Corta la okra en diagonal.

3.

Cortar el pimiento verde en aros, y cortar el ajo y el jengibre en polvo.

4.

Pon la okra en una olla hirviendo y déjala hervir.

5.

Saca la okra preparada, escúrrela y reserva.

6.

Enciende el fuego alto, calienta la sartén, agrega aceite, cuando el aceite esté entre un 70 % y un 80 % caliente, agrega el ajo picado y sofríe el jengibre picado y ajo.

7.

Vierte la okra y sofríe unas cuantas veces.

8.

A continuación añadimos la salsa de ostras, el pimiento verde y la sal y continuamos sofriendo.

9.

¡Solo fríe unas gomitas de okra!

10.

La okra frita está lista para servir.