Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hacer rollitos de pepinillo y panceta de cerdo?

¿Cómo hacer rollitos de pepinillo y panceta de cerdo?

Alimentación

Condimentos

Kimchi

50g

Panceta de cerdo

100g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Setas Enoki

La cantidad adecuada

Cebollas

La cantidad adecuada

Zanahorias

La cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Xiangqijiang

Una cantidad adecuada

Vino para cocinar

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar la panceta y cortarla en tiras largas. Córtalas lo más finas posible para que se frían fácilmente. Agrega sal y marina con vino de cocción durante 20 minutos.

2. Extienda la col picante en tiras con las manos y reserve el jugo de kimchi para su uso posterior.

3. Quitar las raíces de las setas enoki, remojarlas en agua un rato, controlar el agua y secarlas.

4. Pelar y lavar las zanahorias y cortarlas en trozos gruesos.

Pelar y triturar las cebollas, lavar y cortar el cilantro en trozos largos; Alise la panceta de cerdo y agregue los champiñones enoki, las tiras de zanahoria, las tiras de repollo picante, las tiras de cebolla y las tiras de cilantro en orden.

6. Enrolle la panceta de cerdo en forma de rollo. Asegúrese de enrollarla lo más apretada posible, de lo contrario se aflojará al freír.

7. y agregue el rollito de panceta de cerdo, fríalo a fuego lento hasta que esté fragante.

8. Enjuáguelo con salsa aromática y cubra con jugo de kimchi.

9. Después de freír bien, se puede sacar de la olla.

Consejos

1. Cortar la panceta de cerdo en rodajas ligeramente finas.

2. Puedes agregarle algunos ingredientes favoritos;

3. Finalmente, el sabor del jugo de kimchi es más especial.