Al hacer tortitas de camote, solo se agrega harina de arroz glutinoso. ¿Cómo hacer tortitas de camote crujientes y deliciosas?

Las batatas se pueden hervir, cocinar al vapor, hornear o convertir en diversos postres y refrigerios. Las tortitas de camote y las albóndigas de camote son recetas clásicas. Entre las muchas formas de hacer batatas, prefiero las tortitas de batata. Las tortitas doradas de batata son una buena opción para el desayuno y los refrigerios nocturnos. Sin embargo, si quieres que los panqueques de batata estén deliciosos, ciertamente necesitas habilidades. Una vez que domines el truco, el bizcocho de boniato quedará más logrado, suave y masticable. Todos sabemos que la harina de arroz glutinoso es indispensable, pero no se limite a añadir harina de arroz glutinoso. Además, si recuerdas el método, las tortitas de boniato sabrán mejor. A continuación, compartiré contigo cómo hacer panqueques de camote en detalle. Si aprendes a hacer panqueques de camote, no tendrás que comprarlos afuera en el futuro. Haz tus propios panqueques de camote y devuélvelos a Aauto más rápido, lo cual es simple y conveniente.

Cómo hacer tartas de boniato:

Ingredientes de reserva: 3 boniatos, 45 gramos de azúcar, 180 gramos de leche, 350 gramos de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de pan rallado ;

Proceso de producción: Paso 1: Primero pelar los boniatos, limpiarlos con cuidado, luego cortar los boniatos pelados en rodajas o rodajas finas con un cuchillo, agregar agua a la olla, poner los boniatos cortados en la barrera de agua y comience a cocinar al vapor durante 25 minutos. Sáquelo después de cocinar al vapor;

En el segundo paso, coloque las batatas al vapor en un bol mientras están calientes, agregue azúcar blanca, presione las batatas en un recipiente. Haga puré y mezcle bien con el azúcar blanca. Si los boniatos que compras son muy dulces, puedes ajustar la cantidad de azúcar adecuadamente y luego poner la harina de arroz glutinoso preparada en el puré de boniato;

El tercer paso es agregar un poco de leche al un tiempo y use palillos para revolver hasta obtener una forma de floculación, y luego amasar hasta obtener una masa suave, dividir la masa en una masa de tamaño moderado y uniforme, tomar un trozo de masa y amasar hasta formar una bola y preparar el pan rallado;

El cuarto paso, poner las bolas redondas de arroz glutinoso en pan rallado, presionar para formar pasteles y cubrir con pan rallado. Según este método, todos los embriones crudos de la tarta de boniato están listos y se añade a la olla una cantidad adecuada de aceite de cocina. Después de calentar el aceite, ponlo en el embrión crudo del pastel de camote y comienza a freír;

En el quinto paso, aún puedes usar el método de fritura. Cuando esté frito a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados, crujiente e hinchado, lo puedes sacar, dejar secar un rato y luego empezar a disfrutarlo. Queda especialmente crujiente y delicioso.