Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Presentar las formas comunes de hacer encurtidos agridulces súper simples?

¿Presentar las formas comunes de hacer encurtidos agridulces súper simples?

Ingredientes: media col, medio rábano, una zanahoria, dos pepinos,

Accesorios: 450 g de azúcar blanca, 450 g de vinagre blanco, 3 g de sal.

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1. Lavar las verduras y quitarles la piel del rábano.

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2. Corta el repollo en trozos con forma de diamante.

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3. Cortar las zanahorias en rodajas finas o enrollarlas en rodajas finas con un rodillo de goma.

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4. Cortar el rábano blanco en rodajas finas o enrollarlo en rodajas finas con un rodillo de goma.

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5. Cortar el pepino en rodajas finas de unos 3 mm.

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6. Poner todas las verduras en la olla y espolvorear con un poco de sal.

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7. Remueve uniformemente y déjalo reposar durante unos 15 minutos.

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8. Frote suavemente los pepinillos con las manos y exprima el exceso de jugo de verduras.

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9. Las gomitas y el vinagre blanco están listos

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10. Pon el azúcar en la olla, vierte el vinagre blanco y revuelve uniformemente con los palillos para derretir el azúcar.

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11. Marinar durante una hora y comer. Si se marina durante más de dos días, la textura y el sabor serán mejores.

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12, agrio y dulce, muy crujiente y refrescante

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13. Refrescante, alivia el aburrimiento y apetitoso

Consejos

Las verduras se deben comer crudas directamente; la variedad se puede ajustar según el propio gusto;

La proporción de azúcar blanca y vinagre blanco es básicamente de 1:1, pero también puedes ajustarla según tu propio gusto. Este tipo de kimchi se puede comer en poco tiempo o encurtir durante unos días; , que puede reducir la formación de nitrito de sodio y la ingestión; el jugo blanco agrio y dulce del kimchi se puede usar repetidamente si desea comer comida picante, agregue un poco de agua con pimientos encurtidos y pimientos encurtidos para tener un mejor sabor.