¿Presentar las formas comunes de hacer encurtidos agridulces súper simples?
Accesorios: 450 g de azúcar blanca, 450 g de vinagre blanco, 3 g de sal.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen y conocer los pasos para preparar kimchi agridulce.
1. Lavar las verduras y quitarles la piel del rábano.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
2. Corta el repollo en trozos con forma de diamante.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
3. Cortar las zanahorias en rodajas finas o enrollarlas en rodajas finas con un rodillo de goma.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
4. Cortar el rábano blanco en rodajas finas o enrollarlo en rodajas finas con un rodillo de goma.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
5. Cortar el pepino en rodajas finas de unos 3 mm.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
6. Poner todas las verduras en la olla y espolvorear con un poco de sal.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
7. Remueve uniformemente y déjalo reposar durante unos 15 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
8. Frote suavemente los pepinillos con las manos y exprima el exceso de jugo de verduras.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
9. Las gomitas y el vinagre blanco están listos
Haz clic para ingresar a la descripción de la imagen.
10. Pon el azúcar en la olla, vierte el vinagre blanco y revuelve uniformemente con los palillos para derretir el azúcar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
11. Marinar durante una hora y comer. Si se marina durante más de dos días, la textura y el sabor serán mejores.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
12, agrio y dulce, muy crujiente y refrescante
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
13. Refrescante, alivia el aburrimiento y apetitoso
Consejos
Las verduras se deben comer crudas directamente; la variedad se puede ajustar según el propio gusto;
La proporción de azúcar blanca y vinagre blanco es básicamente de 1:1, pero también puedes ajustarla según tu propio gusto. Este tipo de kimchi se puede comer en poco tiempo o encurtir durante unos días; , que puede reducir la formación de nitrito de sodio y la ingestión; el jugo blanco agrio y dulce del kimchi se puede usar repetidamente si desea comer comida picante, agregue un poco de agua con pimientos encurtidos y pimientos encurtidos para tener un mejor sabor.