¿Cuáles son las otras características del kiwi en el tercer párrafo del ensayo "Frutas de chinos de ultramar"?
El kiwi es una especialidad de Nueva Zelanda, de hecho, sus ancestros estaban en China y originalmente se llamaba "kiwi". Hace 100 años, un maestro de escuela de Nueva Zelanda descubrió los kiwis mientras viajaba por China y los trajo de regreso a Nueva Zelanda. Esto inició la carrera de inmigración del kiwi. El kiwi es la misma fruta que el kiwi, pero sólo ha ganado fama internacional porque fue cultivado y mejorado en Nueva Zelanda. En cuanto a por qué se llama kiwi, es porque se parece al ave nacional de Nueva Zelanda, el kiwi. Además de ser rico en vitaminas C, A y E, así como en potasio, magnesio y fibra, el kiwi también contiene nutrientes que rara vez se encuentran en otras frutas: ácido fólico, caroteno, calcio, hormona luteinizante, aminoácidos y nutrientes naturales. Por eso los nutricionistas llaman a la hormona luteinizante, los aminoácidos y el inositol natural "la fuente de vitalidad nutricional". Según los análisis, cada 100 gramos de pulpa de kiwi fresco contiene de 100 a 300 mg (o incluso más de 400 mg) de vitamina C, que es de 20 a 80 veces más que la de las manzanas y de 5 a 10 veces más que la de los cítricos.
El origen del "kiwi"
En 1962, una mujer estadounidense llamada Frieda Kaplan dirigió una empresa (Produce Specialties, Inc.) que a petición de los clientes comenzó a importar kiwi. frutas de Nueva Zelanda a pedido de los clientes. Debido a que los estadounidenses todavía no estaban relativamente familiarizados con los kiwis en ese momento, Kaplan tardó varios meses en vender los primeros 1.000 kiwis. Un verdulero sugirió que Kaplan nombrara la fruta en honor al pájaro kiwi endémico de Nueva Zelanda, un ave no voladora con cola y alas largas, debido a sus plumas suaves y color similar. Corto, extremadamente raro y que se encuentra solo en selvas aisladas de Nueva Zelanda. convertirse en el ave nacional de Nueva Zelanda. Kaplan les contó esta idea a los productores de Nueva Zelanda, y ellos estaban muy contentos y lo llamaron kiwi. Otros creen que el nombre se utilizó por primera vez en la década de 1950.
En el "Diccionario de inglés WEBSTER" publicado en Estados Unidos, la palabra kiwi apareció por primera vez en 1966. Independientemente, el kiwi creció en popularidad y se hizo conocido en todo el mundo con este nombre. El kiwi se cultiva en China desde hace más de 1.300 años y se introdujo en el extranjero ya en 1849. El Reino Unido, Estados Unidos y Nueva Zelanda fueron los primeros países en introducir el kiwi, y ahora el kiwi se ha introducido en Europa, América y Australia. En la actualidad, el kiwi se ha convertido en una de las industrias pilares de la industria frutícola en Nueva Zelanda, Italia y otros países.
Valor
No es de extrañar que "Anti-Cancer Food" incluya al kiwi como una fruta anticancerígena, porque la vitamina C antioxidante puede prevenir eficazmente la formación de nitritos aminas cancerígenos en el ser humano. cuerpo. Los científicos de Henan realizaron una vez un experimento: tomando 900 mg de vitamina C todos los días, el contenido de nitrito amina en la orina disminuyó en un 60%.
En cuanto al valor medicinal del kiwi, se ha registrado durante mucho tiempo en los clásicos de la medicina tradicional china. Se cree que puede "regular el qi medio y bajo" y tiene efectos nutritivos y. Fortalece el cuerpo, elimina el calor y la diuresis, fortalece el estómago e hidrata la sequedad. Según las recetas populares, 60 gramos de kiwi, pelados y consumidos crudos, pueden curar el calor interno y el malestar, y pueden prevenir y tratar el escorbuto, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, etc. Las investigaciones sobre sus efectos farmacológicos muestran que su vitamina C puede prevenir la formación de nitrosaminas, carcinógenos, y su pulpa puede reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. Se dice que el kiwi es bueno para tratar el cáncer del tracto digestivo y el cáncer de pulmón.
Las raíces del kiwi también se pueden utilizar como medicina, pero lamentablemente no están disponibles en las tiendas de medicamentos de aquí. Para algunas personas, el kiwi parece tener un sabor afrutado más fuerte y una sensación amarga después de comer. Puede agravar la tos después de comer, pero no se sabe si se trata de una alergia.