¿Cuáles son las formas recomendadas de preparar colinabo rallado con vinagre negro y raíces fragantes?

Ingredientes

1/4 colinabo, 2 tallos de cilantro, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de ajo picado, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 cucharaditas de vinagre negro, 2 cucharaditas de azúcar

Método

Pelar y cortar el colinabo en tiras finas

Remojar en agua con sal para eliminar el olor a pescado

Ajo picado, azúcar, vinagre negro , aceite de sésamo y mezclar bien, el cilantro realza el sabor