Cómo hacer pescado negro de cinco vías

Instrucciones para asar Wudaohei: Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, vinagre, pimienta en grano, vino de cocción 1. Lavar el pescado, aplicarle un poco de sal y marinar. Déjelo durante unas 2 horas. Luego, aplique un poco de harina y reserve. 2. Triture la cebolla verde, corte el jengibre y corte el ajo. 3. Queme el agua en el wok y limpie la sartén con rodajas de jengibre. para evitar que el pescado se pegue a la sartén 4. Poner dos cucharadas de aceite y calentar lentamente. Poner el pescado a fuego medio-bajo y sofreír, y poner unos 10 granos de pimienta al mismo tiempo. el pescado se fríe por un lado, use una espátula para sacarlo lentamente y darle la vuelta 6. Después de freír, agregue un poco de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, cebolla verde y jengibre, agregue suficiente. agua para cubrir el cuerpo del pescado. Sube el fuego y deja que hierva. 7. Después de que el agua hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que la sopa esté espesa. En este momento, agrega un poco de vinagre y las cebollas y el ajo restantes. Cocine a fuego lento durante un minuto y luego sirva. ,