Una niña de Yunnan solo se comió las raíces de las orejas después de comer suficientes verduras. ¿Por qué este ingrediente es tan controvertido?
La raíz de la oreja siempre ha sido un ingrediente muy mágico, y muchas personas tienen diferentes puntos de vista sobre él. Algunas personas encuentran las orejas cortadas particularmente deliciosas, como esta niña de Yunnan, que no puede evitarlo. Algunas personas dicen que el sabor de las mazorcas rotas es inaceptable, especialmente para muchos norteños, no importa cómo coman, el sabor de las mazorcas rotas es inaceptable. Ergen también se llama Houttuynia cordata. Como sugiere el nombre, comer es como comer escamas de pescado. Tiene tanto pescado que tengo ganas de vomitar si no lo como.
Es precisamente por el sabor único del Poergen que mucha gente sigue discutiendo, al igual que el durian, los fideos de caracol, el cilantro o el apestoso tofu que son comunes en la vida. Algunas personas dicen que es muy delicioso, otros dicen que es terrible. Además del sabor, la eficacia y el papel de las raíces de las mazorcas también han causado una gran controversia. La raíz de Duan Er es de naturaleza ligeramente fría y de sabor ligeramente amargo. Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. Ya sea fresco o seco, puede usarse como medicamento y tiene ciertos efectos sobre la salud del cuerpo.
Hay muchas formas de comer la raíz de mazorca, por ejemplo, se puede comer en una olla caliente o fría. Especialmente la raíz de mazorca fría no solo conserva su sabor fresco y crujiente, sino que también conserva completamente su contenido nutricional. Aunque las raíces del hongo negro son muy nutritivas, son ricas en ácido aristolóquico. Es probable que la ingestión prolongada de esta sustancia aumente el riesgo de cáncer de hígado o estómago. Así, el papel de las personas a la hora de doblar las orejas es aún más variado.