¿Cómo hacer deliciosos muffins de calabaza?
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Huevo (de gallina)
2 Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Harina sin masa madre
80g Haz clic para introducir la descripción de la imagen.
Pasta de calabaza
¿Accesorios de 100g? 1 tipo
Polvo para hornear 2g
¿Para condimentar? Tres tipos
Almidón de maíz 20g
Azúcar 35g
Aceite vegetal 50g
Pasos de cocción? 9 pasos
Paso 1
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Lleva los huevos a temperatura ambiente, añade el azúcar y mezcla bien.
Paso 2
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Añadir aceite vegetal.
Paso 3
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Remueve vigorosamente hasta que el huevo líquido y el aceite vegetal se mezclen uniformemente.
Paso 4
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Mezclar y tamizar todo el polvo dos veces, luego añadir al líquido del huevo.
Paso 5
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Seguir mezclando con los huevos hasta eliminar por completo el polvo. No revuelvas demasiado.
Paso 6
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Cocer la calabaza al vapor y presionarla hasta obtener puré de calabaza con un cuchillo y reservar.
Paso 7
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Añade el puré de calabaza a la masa de huevo.
Paso 8
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Añade los huevos y mezcla bien.
Paso 9
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Vierte la masa mezclada para muffins en el vaso de papel hasta que esté lleno durante 7 minutos. Hornea en horno precalentado a 180 durante 25 minutos.