¿Qué herramientas se necesitan para hacer repostería?

En primer lugar, el horno es sin duda el núcleo de la repostería, porque los postres chinos son inseparables de él. Los hornos domésticos generalmente se dividen en dos tipos: pequeños hornos de sobremesa y hornos empotrables. En la elaboración de postres, se puede utilizar para preparar postres, pasteles, tartas y galletas chinos.

En segundo lugar, las básculas electrónicas. Las básculas electrónicas son herramientas para pesar diversos polvos (como harina, polvo de matcha, etc.). ), azúcar fina, aceite para ensalada, huevos y otros ingredientes. A menudo existen ciertos estándares para la cantidad de ingredientes necesarios para la elaboración de postres, lo que afectará directamente el éxito o el fracaso de la elaboración de postres. Por eso, antes de elaborar postres, es muy necesario disponer de una báscula electrónica.

En tercer lugar, los moldes diversos. Los moldes son herramientas que se utilizan para dar forma a artículos, incluidos moldes grandes para pasteles y moldes pequeños para cortar galletas.

Cuarto, filtrar. El filtro puede filtrar y tamizar diversas materias primas líquidas o en polvo. Por ejemplo, es necesario filtrar todo tipo de harina para que el postre quede más tierno y tenga mejor sabor.

5. Batidora eléctrica. En comparación con las batidoras, las batidoras eléctricas son rápidas, ahorran mano de obra y son fáciles de usar. A menudo se utiliza para untar nata, mantequilla o revolver postres para hacer masa.

6. Guantes anti-escaldaduras. Cuando saques el postre del molde para hornear, ¡no te apresures a agarrarlo con las manos! Mientras preparas deliciosos postres, también debes prestar atención a tu propia seguridad.