Cómo identificar los 46 grados de la Colección Jiudao

1. Abra el sello para comprobar la autenticidad de la marca, observe el color, pruebe el sabor succionando suavemente, huela la fragancia restante después de vaciar la taza y sienta el regusto después de beber.

2. El propósito es detectar el estado colgante del cuerpo del vino. Un licor con sabor a Maotai de alta calidad tendrá las características de colgarse rápidamente de la copa y deslizarse lentamente. La razón es que después del almacenamiento prolongado del licor con sabor a Maotai, el licor contiene una gran cantidad de polímeros de éster aromáticos. Es más probable que los polímeros de alta densidad se adsorban en la pared de la copa y el efecto de colgar la copa es más obvio.

3. El cuerpo de un licor con sabor a Maotai de alta calidad debe ser claro y transparente sin materia en suspensión. El proceso de elaboración especial del licor con sabor a Maotai hace que el licor se vuelva ligeramente más amarillo cuanto más tiempo se almacena. y viceversa. Cuanto más ligero sea.

4. El licor de alta calidad con sabor a Maotai no irrita la garganta al entrar. El aroma del vino se difunde rápidamente cuando el vino entra en la boca. Cuanto más añejo será el vino. Debido a la densidad molecular, habrá una especie de grumos en la garganta. Se siente como una línea recta que se desliza hacia el estómago. No habrá irritación en el estómago, sino una sensación de calor que se extiende lentamente por todo el cuerpo.

5. El aroma del licor sabor Maotai es suave y no picante. Cuanto más añejo sea el licor sabor Maotai, más suave, elegante y delicado será su sabor.

6. Después de probar el licor con sabor a salsa, el aroma del vino sube desde el estómago. Su aroma se mezcla con el aroma de los productos de salsa, con una ligera acidez, mezclado con el aroma del vino. y no se puede copiar. El aroma del vino se mantiene unido y el retrogusto es largo.