Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Introducir el método común de cocinar ostras al vapor con pasta de ajo?

¿Introducir el método común de cocinar ostras al vapor con pasta de ajo?

Preparación de ostras al ajillo Ingredientes:

6 ostras, 25g de cebolla, 1g de sal refinada, 1g de ajo, 3g de mijo y pimienta, 10g de vino de cocina.

Paso uno: Preparar 6 ostras, ajo picado, 25 g de cebolla, 1 g de sal, 3 g de mijo y pimienta y 10 g de vino de cocción.

Paso 2: Lavar las ostras y sacarlas

Paso 3: Espolvorear con sal y vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.

Paso 4: Retire la cacerola de aceite, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.

Paso 5: Vuelve a poner las ostras marinadas en su concha y cubre con ajo.

Paso 6: Transfiera a una vaporera y cocine al vapor en agua hirviendo durante 5 minutos.

Paso 7: Finalmente espolvorear con cebolla verde picada y pimiento mijo.

Resumen de cocción:

El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará el sabor.