¿Cuáles son los condimentos comunes en tu hogar?
1. Salsa de soja
La salsa de soja es un condimento tradicional en China. Un condimento líquido elaborado con frijoles, trigo y salvado. Es de color marrón rojizo, tiene un aroma a salsa único, es delicioso y ayuda a estimular el apetito.
2. Sal
La sal se refiere a la sal marina, la sal de pozo, la sal mineral, la sal de lago y la sal del suelo de diferentes fuentes. Su componente principal es el cloruro de sodio. El estado estipula que el contenido de cloruro de sodio de la sal de pozo y la sal mineral no debe ser inferior al 95%. La sal contiene sales de bario, cloruro, magnesio, plomo, arsénico, zinc, sulfato y otras impurezas.
3. Azúcar refinada
El azúcar blanco es azúcar refinada elaborado a partir de melaza exprimida de la caña de azúcar y la remolacha.
El azúcar blanco contiene azúcar y es una de las principales fuentes de nutrición del cuerpo humano. El consumo del cuerpo humano depende de la energía térmica generada por la oxidación del azúcar. Aproximadamente el 70% de la energía necesaria para las actividades humanas la proporciona el azúcar.
4. GMS
El GMS es un condimento cuyo ingrediente principal es el glutamato de sodio. La función principal del glutamato monosódico es añadir sabor a los alimentos. Se utiliza más comúnmente en la comida china y también se puede utilizar en sopas y salsas.
5. Vinagre
El vinagre es un condimento tradicional en todas las principales cocinas chinas.
El vinagre es un condimento líquido ácido fermentado, elaborado principalmente a partir de arroz glutinoso, sorgo, arroz, maíz, trigo, azúcar y alcohol.