¿Cuáles son las diez especialidades principales de Yunnan?
Las especialidades de Yunnan incluyen pasteles de flores, salchichas de arroz, pezuñas enrolladas Meiyong de Deng, Lijiang Baba (minoría Naxi), hongos de bambú, tofu de Yunnan, melocotones morados de Yunnan, pescado Erhai, pollo al vapor de Yunnan, ciruela del dialecto de Dalí, ciruela guisada, comida para ratas Wa, té blanco, jamón Xuanwei y carne Yi. Como se muestra a continuación:
1. El pastel de flores es un pastel único hecho de rosas comestibles en Yunnan. Es un representante de los bocadillos clásicos de Yunnan con características de Yunnan. Se venden la mayoría de las marcas de panadería locales en Yunnan, y también es uno de los representantes clásicos de los pasteles de luna al estilo de Yunnan entre las cuatro principales escuelas de pasteles de luna del país. La producción de pastel de flores se originó en la dinastía Qing hace más de 300 años. Debido a su historia de sabor única, fue profundamente amado por el emperador Qianlong. El emperador Qianlong amaba profundamente los pasteles de flores hechos con rosas de la mejor calidad por su sabor único y sus puntos reales.
2. Antecedentes de los platos de salchicha Pumi El pueblo Pumi es muy particular a la hora de matar cerdos, y todas las partes del cerdo deben convertirse en alimento tradicional. Cada año, durante la temporada de cosecha en el otoño dorado, cada hogar mata cerdos. Una vez sacrificado el cerdo, además de coser la grasa y hacer las patas de carne, también se recortan los órganos internos para elaborar una serie de especialidades con sabores únicos. Entre ellas, la salchicha de arroz es el alimento más distintivo, que no sólo aporta sabor. patrón de banquete para celebrar el Año Nuevo, pero también es un festival. Durante este período, es necesario respetarse unos a otros, visitar a familiares y amigos y visitar a los ancianos.
3. Rodillo Meirong de Deng El rodillo es un manjar tradicional de las minorías étnicas en Yunnan y es muy apreciado por la población local de todos los grupos étnicos debido a su delicioso color, sus diversas formas de comer y su fácil conservación. Entre ellos, el condado de Midu es el más famoso, por lo que también se le llama Meirong Curling Hoof de Deng.
¿Cuáles son las especialidades de Yunnan?
Los alimentos saludables especiales de Yunnan incluyen: Lijiang Chenghai Spirulina, polen de pino de Plateau, polen de abeja de Plateau, materiales medicinales chinos de Plateau que incluyen: Wenshan Panax notoginseng, Zhaotong Gastrodia, varios Ganoderma lucidum silvestres y Poria cocos silvestres. , hormiga negra salvaje Dendrobium, ginseng de Lijiang y Cordyceps, setas silvestres, matsutake, boletus, té Yunnan Baiyao Xuanwei Ham Puer, té de mantequilla de tamarindo, varias artesanías famosas, ginseng [artemisa], Yunyan, los bocadillos especiales de Xiaoka son todos pato asado de Yiliang, Lunan Malla de piedra con bloque de cebo en olla de pollo estofado al vapor.