¿Cuál es la filosofía empresarial del sector de la restauración?

Hoy en día, los servicios en la industria de la restauración han pasado de la rutina, la estandarización y la estandarización a un mayor nivel de personalización, refinamiento, diversificación y humanización. No enfatizamos demasiado los estándares específicos de tamaño y distancia de la vajilla, sino que prestamos más atención a la practicidad, nos preocupamos por las preocupaciones de los huéspedes, encarnamos un servicio amable, atento y meticuloso y encarnamos la humanidad en los detalles. Algunas industrias de restauración incluso han añadido servicios de espectáculos y los han abandonado.

Sin embargo, los hoteles de recepción enfatizan demasiado los estándares de las tareas de recepción e ignoran la comunicación con los huéspedes comunes. Este concepto único de servicio ha restringido seriamente el desarrollo de este tipo de hoteles. Sólo aumentando la capacitación todos los gerentes y empleados podrán cambiar sus conceptos, centrarse en la orientación al mercado, satisfacer las necesidades de los huéspedes y permitirles experimentar servicios de valor agregado.