Los diez bocadillos más famosos de Yili
Los diez bocadillos más famosos en Yili son: pilaf, naan, fideos de arroz fritos, carne de caballo ahumada, fideos, bollos a la parrilla, leche de yegua, carne de oveja, piel fría y tarta de aceite.
1. Arroz pilaf
El arroz pilaf ili se puede ver en las calles y callejones. Además de la carne de res y cordero común en la cocina de Xinjiang, este tipo de arroz también debe contener amarillo. rábano.
2. Nang
Como alimento básico tradicional de la gente de Xinjiang, el Nang se puede comer de diversas formas. Puedes utilizarlo para las comidas y el té de la tarde en Yili, y allí. Hay varios tipos de Nang. Hay muchos tipos de naan, naan en rodajas y naan con leche, todos horneados en huesos de naan.
3. Fideos de arroz fritos
Ahora se puede decir que los fideos de arroz fritos son un manjar muy famoso de Xinjiang. Los fideos de arroz son suaves, glutinosos y salteados con pollo. apio y salsa, es fragante y muy picante, especialmente adecuado para el gusto de la gente de Xinjiang. También es un bocadillo muy tradicional y popular en Ili.
4. Carne de caballo ahumada
La carne de caballo ahumada y la salchicha de caballo ahumada son delicias tradicionales del pueblo kazajo, especialmente en invierno y Año Nuevo, la carne de caballo fresca se ahuma y se seca. no solo elimina el olor a pescado, sino que también tiene el sabor del tocino ahumado. Es un plato delicioso para consumo doméstico y para entretener a los invitados.
5. Mianfeizi
El Mianfeizi también es un snack popular nacido en Ili. Está elaborado con pulmones de oveja y almidón como materia prima principal. Generalmente se puede comer frío o mezclado. Saltee las verduras o sirva con sopa caliente, queda masticable pero suave y masticable.
6. Bollos al horno
Los bollos al horno, como el naan horneado, se hornean en un hoyo de naan. Son uno de los diez mejores bollos al vapor en China. Los rellenos son pierna de cordero fresca. , Los bollos al vapor envueltos con aceite cortado en cubitos, cebollas y comino local de Xinjiang se colocan en el hoyo del naan y se hornean por un tiempo, convirtiéndose en bollos tiernos y brillantes a la parrilla con piel crujiente y carne suave.
7. La leche de mamá
La leche de mamá es una bebida elaborada a partir de leche de yegua fermentada. Tiene un sabor salado y ácido y un ligero aroma a vino. Pueblos kazajos y kirguís. Una bebida muy favorita.
8. Carne de oveja en tina
La carne de oveja en tina es también un manjar tradicional que gusta especialmente a los lugareños en Xinjiang. La parte indispensable es el cordero con huesos. A fuego medio, agrega chamagu, garbanzos, cebollas y zanahorias al guiso y el caldo quedará delicioso y puro.
9. Liangpizi
Xinjiang Liangpizi es un snack que las personas que vienen a Xinjiang deben probar en tiras anchas de Liangpizi y unas lonchas de gluten, además de salsa dulce, picante, comino y. Varios condimentos picantes especiales de Xinjiang, en comparación con el Liangpi en el continente, generalmente hay que beber la sopa de un trago después de comer.
10. Youtazi
Como uno de los diez bocadillos más famosos de Yili, el Youtazi también es una pasta blanda que los lugareños comen comúnmente en Xinjiang y al que se le aplica aceite de cola de oveja. Luego, gírelo en forma de torre. Después de cocinarlo al vapor, el aceite se volverá brillante y blanco, y el sabor será suave y no grasoso.