¿Se utiliza leche para hacer cordero en Hui Noodles?

Para hacer fideos de cordero estofados sin añadir leche, el método es el siguiente:

Dividimos la sopa de cordero precocida en 3 tazones y los ponemos en la olla de fideos, con cuidado de no añadir demasiada grasa, solo. agrega un poco. Pon una pizca de fideos en la olla y enciende el fuego alto.

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Retirar las lonchas de cordero de la olla de sopa con antelación, enfriarlas y cortarlas en trozos pequeños.

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Elige cilantro y verduras, lávalos, corta el cilantro en trozos pequeños y rompe las verduras en hojas sueltas. Retrocede y observa.

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Blanquear el tofu desmenuzado y las algas en agua hirviendo, retirar y cortar en trozos. Retrocede y observa.

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Prepara los fideos ramen con antelación y corta el gluten frito en dados pequeños. Retrocede y observa.

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Después de hervir la sopa de cordero, sacar la masa con la mano, luego dividirla en 2 o 3 tiras desde la mitad, luego estirarla (aproximadamente medio metro de largo), luego ponerla en la olla, agregue el gluten frito, hierva el tofu rallado y las algas por 2 minutos, agregue las verduras, cocine por medio minuto, apague el fuego, agregue cilantro, sal, glutamato monosódico y finalmente agregue un poco de aceite de sésamo.

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