Efectos de la deshidratación secundaria del almidón de trigo

Aumenta la viscosidad y consistencia de los alimentos y mejora su textura. El almidón de trigo deshidratado secundario es un aditivo alimentario que se usa comúnmente en el procesamiento de alimentos y tiene las siguientes funciones:

1. Aumenta la viscosidad y la consistencia de los alimentos: el almidón de trigo deshidratado secundario puede absorber agua y formar viscosidad y consistencia. .Hacer que la comida tenga un sabor más rico.

2. Mejorar la textura de los alimentos: La deshidratación secundaria del almidón de trigo puede aumentar la elasticidad y dureza de los alimentos, mejorar la textura de los alimentos, hacerlos más suaves y tener mejor sabor.