¿Qué tipo de arroz es delicioso?

Arroz Wuchang.

Wuchang se encuentra en el noreste, una zona reconocida como zona productora de arroz de alta calidad en China. ¿Por qué el arroz del noreste es tan delicioso? Debido a que el noreste tiene una latitud alta, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y el ciclo de crecimiento es largo.

La gran diferencia de temperatura entre el día y la noche puede hacer que el contenido de amilopectina en el arroz sea mayor. Cuanto mayor sea el contenido de amilopectina, el arroz tendrá un sabor más ceroso, envejecerá más lentamente y no envejecerá cuando esté frío. cabello.

Con un ciclo de crecimiento largo, se pueden acumular más sustancias aromáticas y el arroz tendrá un sabor más fragante. El arroz generalmente se cultiva en dos o incluso tres temporadas al año en el sur, mientras que en el noreste solo hay una temporada de arroz al año. El ciclo de crecimiento del arroz dura entre 4 y 5 meses, para que el arroz pueda absorber más. de la esencia del sol y la luna.

Además, la llanura nororiental es una de las tres áreas de suelo negro más grandes del mundo. El fértil suelo negro del noreste es rico en materia orgánica, tiene suficiente luz solar y agua dulce de calidad, lo que crea ventajas innatas para el planeta. crecimiento del arroz de alta calidad.