En el pasado, la gente se trataba bien entre sí. ¿Qué significa "asiento fluido"?
Según los registros, el Banquete del Agua que Fluye tiene una historia de más de 1.000 años y es un banquete tradicional en Luoyang. Se dice que Su Zhai Su Zhai fue estudiado cuidadosamente por monjes y monjas durante las dinastías Sui y Tang para entretener a benefactores importantes. Más tarde, la gente fanfarrona lo trasladó a banquetes folclóricos.
La Fiesta del Agua Viva de Luoyang se caracteriza por platos agridulces. Consta de 24 platos, divididos en 8 platos fríos y 16 platos calientes. Entre ellos, 8 platos fríos se dividen en 4 platos vegetarianos y 4 platos de carne, que son los primeros aperitivos; 16 tiene cuatro platos calientes, y los otros 12 se montan en grupos de tres en cuencos marinos grandes y pequeños, con gustos similares. Cada grupo tenía un plato de plomo llamado "Tráelo a la corte". La estera fluida está bien preparada, incluyendo agua fría y caliente, sopa y agua, agria y picante.
Las alfombras de agua viva populares se pueden seleccionar según la situación económica de la familia anfitriona. Hay 8 personas por mesa y todos comen cada plato caliente. Debido a que hay sopa y tazones grandes y pequeños, los lugareños llaman a la alfombra de agua corriente "pequeño tazón de sopa". Cada plato de sopa viene con los ingredientes completos y una cantidad fija, con un promedio de una o dos cucharadas por persona. Esto es muy ventajoso para personas con vista aguda y manos rápidas, pero es imposible "agarrarlo" para personas amables. Recuerdo que cuando mi prima se casó, era feriado, así que fui a asistir a la boda de mi prima con mi madre. Como resultado, debido a que no estaba familiarizado con las reglas y debido a mi cara, me daba mucha vergüenza "agarrar" los platos, así que ni siquiera di algunos bocados de los 24 platos que me sirvieron. Los ancianos dijeron, no te bajes de la mesa y continúa sentándote y comiendo.