¿Qué olla debo utilizar para cocinar gachas?

La olla de barro o la olla eléctrica de barro morado se pueden cocinar en una olla de hierro. Si la papilla se vuelve negra, parece afectar el apetito. Los poros de la superficie de la cazuela pueden absorber las impurezas de la papilla y la sopa, haciéndola más original.

Gachas de judías rojas Lo mejor es dejar las judías rojas en remojo con antelación, cuanto más tiempo mejor. Por lo general, se remoja por la mañana y se hierve por la noche. Debido a que los frijoles rojos son difíciles de cocinar, son fáciles de cocinar.

El método es: después de que hierva el agua (lo mejor es remojar los frijoles rojos directamente), poner los frijoles rojos remojados, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a bajo y continuar. cocinando. Si aún quieres juntar semillas de loto y dátiles rojos, normalmente pongo un poco de arroz remojado durante unos 20-30 minutos, luego cambio a fuego medio y finalmente cocino a fuego lento durante 20 minutos. La forma habitual de cocinar sopa de frijol mungo rápidamente es preparar sopa de frijol mungo en casa.

El método es el siguiente: primero lavar los frijoles mungo y escurrir el agua; hervir agua en una cazuela, luego agregar los frijoles mungo el agua es un poco más que los frijoles mungo (sumergir los frijoles mungo por. aproximadamente media pulgada); cocine a fuego alto hasta que la sopa esté casi igual. Cuando esté seca, agregue agua hirviendo, tape bien la cacerola, cocine a fuego lento durante 20 minutos, retire la piel flotante, cocine por 15 minutos, hasta que la sopa esté casi igual. Los frijoles mungo florecen y se vuelven crujientes; agregue azúcar para hacer sopa de frijol mungo. La sopa de frijol mungo cocinada con el método anterior queda clara y verde, y ahorra tiempo.