¿Cuál es el valor nutricional del pichón?

La medicina tradicional china cree que la carne de paloma puede nutrir el hígado y los riñones, eliminar el calor y desintoxicar, nutrir la sangre y el qi, producir fluidos corporales y calmar la sed. La medicina moderna cree que tiene un buen efecto reponedor en los ancianos, las personas con constitución débil y los pacientes quirúrgicos. A medida que la tasa de miopía es cada vez más joven, la carne de paloma tiene un buen efecto en la protección de la vista.

La carne de paloma es rica en condroitina, que puede ayudar a reparar la actividad de las articulaciones. Su consumo regular puede mejorar eficazmente el funcionamiento del cuerpo humano. El colágeno de las palomas puede promover la curación de heridas, por lo que muchos miembros de la familia preparan sopa de frijoles rojos y paloma después de que los pacientes se someten a una cirugía para aprovechar este efecto.

Información ampliada

Dos sopas de pichón nutritivas

1. Sopa de pichón guisada con coco Esta es la sopa de pichón más común de la familia. Dulce, la carne de pichón es tierna y combina perfectamente. Al prepararlo, recuerde poner las costillas de pichón en la olla de sopa y llevarlas a ebullición primero, luego agregar otros ingredientes y finalmente agregar condimentos antes de comer.

2. Pichón guisado con ginseng y sopa de pichón, esta es la mejor opción para reponer el organismo. Agregar ginseng, angélica, dátiles rojos y otros materiales medicinales en la producción puede ayudar a una mejor absorción de nutrientes. Cortar el ginseng en rodajas, lavar la raíz de angélica, los dátiles rojos y el jengibre, ponerlos en una cacerola junto con el pichón, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar la olla, cocinar a fuego lento durante 3 horas, sazonar y servir.

People's Daily Online - ¿Cuáles son los valores nutricionales de las palomas? Comer carne de paloma con regularidad es lo mejor para estos dos tipos de personas