Lista de recetas de alimentos bajos en grasa
(1) 100 g de pechuga de pollo, 150 g de zanahoria, 50 g de pimiento verde, 1 tomate de unos 70 g, 1,5 g de sal, 1 g de esencia de pollo, 10 ml de salsa de soja, vino de cocción 65448.
(2) Enjuague las pechugas de pollo con agua limpia, séquelas, dé golpecitos con el dorso de un cuchillo, córtelas en trozos pequeños, agregue 10 ml de vino de cocción, 10 ml de salsa de soja, 1 g pimienta, mezclar bien y marinar durante 20-30 minutos.
(3) Lavar los tomates, cortarlos con un cuchillo en cruz, blanquearlos en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos, cortar en polvo la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar, pelar y cortar las zanahorias en trozos, quitar los tallos y las semillas de los pimientos verdes. Luego lavar y cortar en tiras. Después de preparar los ingredientes, poner la pechuga de pollo marinada en el wok, sin agregar aceite ni agua, y freír a fuego lento hasta que la pechuga de pollo esté ligeramente dorada, darle la vuelta y colocarla a un lado del wok.
(4) Espolvorea un poco de aceite de oliva en la olla, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los tomates a la olla y sofríe la salsa de tomate a fuego alto.
(5) Después de que la arena se haya producido uniformemente, agregue unos 400 ml de agua, 2 gramos de sal, hierva a fuego alto, agregue los cubos de zanahoria y cocine a fuego lento durante 6-8 minutos hasta que las zanahorias Están cocidos, finalmente agrega un poco de pimienta y los pimientos verdes triturados y cocina a fuego lento durante medio minuto, luego sirve.
2.
(1) Preparar la pechuga de pollo, descongelar y marinar con sal, vino de cocción y pimienta negra con media hora de antelación. Coloca las pechugas de pollo marinadas en una sartén ligeramente engrasada y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
(2) Cuece al vapor una olla con arroz de quinoa y arroz integral. Normalmente elijo una proporción de 1:3.
(3) Preparar trozos de calabaza al vapor y medio tomate, lavar un poco de lechuga y crisantemo amargo y mezclar con ensalada de vinagre desnatado.
3. Comida ligera con ternera y boniato morado
(1) Preparar el boniato morado y la ternera Marinar el filete de ternera con sal y pimienta negra durante 1 hora antes. Freír en una sartén ligeramente engrasada.
(2) Prepara una olla y llénala de agua. Después de que hierva el agua, añade las rodajas de brócoli y zanahoria y escaldalas. El tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo, puedes parar un rato. El color es mejor, el sabor es mejor y la textura es crujiente.
(3) Arroz de boniato morado al vapor. Coloque los cubos de papa morada en el arroz y cocine al vapor hasta que estén cocidos.