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Receta, como hacer deliciosa sopa magra de calabaza, recetas caseras de sopa magra de calabaza

Pela la calabaza y córtala en cubos; corta la cebolla en tiras.

Sofríe las cebollas ralladas en mantequilla, agrega los trozos de calabaza y la canela en polvo, sofríe, agrega el caldo de pollo, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento hasta que los trozos de calabaza queden crujientes.

Utiliza un molinillo para triturar la sopa y los trozos de calabaza.

Volver a poner la sopa de calabaza triturada en la olla y llevar a ebullición. Agrega nata, sal y pimienta al gusto.

Después de poner la sopa de calabaza en la olla, saca las almendras maduras del centro de la olla para decorar.