¿Cómo hacer fideos fritos de colores con Master Kong?

1. Hierve los fideos hasta que estén cocidos, retíralos, prepáralos para que se enfríen y agrega un poco de aceite de cocina para evitar que se peguen.

2. Freír los huevos en el aceite en la sartén, no muy añejos, y reservarlos.

3.Dejar un poco de aceite de tortilla en el fondo de la olla. Después de agregar el jengibre y el ajo, agregue la carne de cerdo desmenuzada y agregue un poco de salsa de soja para darle color.

4. Vierte los frijoles rallados y el pimiento rojo en la olla y sofríe durante unos 2 minutos. Agrega los brotes de soja y sofríe, luego agrega los huevos y sofríe durante un minuto.

5. Agrega los fideos fríos, no uses espátula, revuelve con los palillos, agrega sal y esencia de pollo.

6. Añade media cucharada de pasta de judías y sigue sofriendo a fuego medio durante 2 minutos. Agrega el ajo y retíralo de la sartén.

Truco

Al enfriar los fideos, añade un poco de aceite para evitar que se peguen.