Consejos para preparar sopa de costillas de cerdo Wuzhi Maotao

Ilustración de la sopa de costillas de durazno Wuzhi 1

Prepare los materiales.

Paso 2

En una olla hervimos agua, añadimos el vino de cocción y blanqueamos las costillas lavadas.

El tercer paso,

Remojar los hongos melocotón, cebada, poria y shiitake de cinco dedos en agua fría durante media hora, cortar los tallos de los hongos shiitake, cepillar Limpiar el melocotón de cinco dedos con un cepillo de dientes y enjuagar con agua. Simplemente lave las costillas y corte el jengibre.

Paso 4

Sacamos las costillas blanqueadas, lavamos la espuma de sangre y las echamos en la olla.

Paso 5

Llevar a ebullición, agregar todos los demás ingredientes, hervir nuevamente, quitar la espuma, cocinar a fuego alto durante 15 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora. y 45 minutos y listo.