¿Cómo diseñar y crear un menú para un banquete temático de servicio de mesa chino con temática del Dragon Boat Festival?

El menú del banquete chino se divide generalmente en tres pasos: vino y platos fríos, platos calientes y platos principales, y fideos y alimentos básicos.

En términos generales, cuanto más exclusivo es el banquete, mayor es la configuración del vino y más platos vienen con el dinero. A la hora de configurar las bebidas, un menú elegante no sólo debe anotar la marca de la bebida, sino también indicar si está caliente o helada.

De hecho, incluso para un banquete normal, no es difícil puntuar, pero no refleja el nivel de servicio de este hotel. Prepare menús de banquetes estándar según la lista de precios y los requisitos de los invitados. En primer lugar, el primer plato debe tener significado y aura y, en segundo lugar, los tipos de sabor no deben superponerse. Las habilidades con el cuchillo deben ser hermosas y las técnicas de cocina deben ser diversas. Demostrar las habilidades del chef a los invitados a través de platos.