Métodos de eliminación y responsabilidades de los desechos de cocina que se alimentan a los cerdos en Yunnan

(1) Se introducen medidas administrativas para prohibir la alimentación de los cerdos con desechos de cocina. Las unidades de procesamiento de alimentos, unidades de negocio de restauración, comedores y otras unidades generadoras de residuos de cocina correrán con los costes de recogida, transporte y procesamiento de los residuos de cocina.

(2) Los generadores, recolectores y procesadores de residuos de alimentos deben establecer instalaciones y equipos especializados que cumplan con los estándares para recolectar, almacenar y procesar residuos de alimentos. Los desechos de alimentos no se deben tirar ni apilar a voluntad, ni se deben descargar en tuberías de agua de lluvia, tuberías de drenaje de aguas residuales, ríos, baños públicos ni instalaciones de recolección de basura doméstica, ni se deben mezclar con otra basura. Los generadores de residuos alimentarios son responsables de recoger, transportar y procesar los residuos alimentarios que generan.

(3) Fortalecer la recolección, transporte y eliminación de desechos de cocina, e investigar y abordar la recolección, transporte, eliminación, procesamiento y utilización sin licencia de desechos de cocina de conformidad con la ley.

(4) Responsable de la supervisión de la higiene alimentaria y gestión de las unidades generadoras de residuos de cocina.

(5) Desde el punto de vista financiero, se deben garantizar plenamente los fondos para equipos e instalaciones para el tratamiento centralizado de residuos de alimentos, así como los gastos operativos diarios y otros gastos relacionados con la organización del tratamiento de residuos de alimentos.

(6) Realizar publicidad, inspección, supervisión y vigilancia diaria de las unidades generadoras de residuos alimentarios en la región.