Presentamos los bocadillos especiales de Hainan: Zhou Ji en 100 palabras.

Los fideos de Hainan son bocadillos de Hainan con una historia de más de 500 años y son los bocadillos más exclusivos de Hainan.

Los fideos de Hainan no sólo son deliciosos, sino también hermosos. Tome la harina blanca en un bol, espolvoree con pasta de camarones, chiles tiernos, cebollas verdes picadas y maní frito. No puedo esperar para comer un plato de inmediato.

Existen dos tipos de harina de Hainan: una es harina gruesa y otra es harina fina. Los ingredientes de la sémola son relativamente sencillos. Simplemente vierta la sopa caliente de repollo encurtido y carne de res sobre los fideos gruesos, espolvoree con un poco de pasta de camarones, pimientos tiernos, cebollas verdes picadas, maní frito y otros ingredientes, se llama "sopa de fideos gruesos" y los fideos refinados son más delicados y delicados; requieren más Se mezclan y marinan una variedad de ingredientes, especias y salsas, lo que se llama "polvo marinado". El polvo de Hainan generalmente se refiere a este tipo de "polvo de pimienta encurtido".