¿Qué tipo de baya de goji es buena?

Las dulces son mejores. La baya de goji de Ningxia es dulce y tiene un sabor particularmente dulce, pero hay un sabor amargo en la garganta después de comerla, mientras que la baya de goji de Mongolia Interior, Xinjiang y otros lugares es un poco dulce, y la baya de goji empapada en alumbre tendrá un sabor amargo a alumbre; masticada. La baya de goji sulfurosa tiene un sabor ácido, astringente y amargo.

Hay varias formas de juzgar la calidad de la baya de goji:

1. El color de la baya de goji fresca varía según el lugar de origen, pero el color es muy suave, brillante y brillante. La pulpa está llena; La mayoría de las bayas de goji teñidas son productos viejos de años anteriores. Desde el punto de vista sensorial, la calidad de la carne es pobre y opaca, pero la apariencia es muy brillante y atractiva. ser codicioso por el "color".

2. Lycium barbarum Ningxia wolfberry se ha utilizado como material medicinal local desde la antigüedad y tiene el mayor valor medicinal. La mayoría de las bayas de goji de Ningxia tienen pequeñas manchas blancas en las puntas, que no se encuentran en las bayas de goji extranjeras. La cantidad de manchas blancas en las puntas de las bayas de goji de Ningxia puede alcanzar el 85%. El 90% de las bayas de goji de Ningxia no se hunden cuando se colocan en agua y flotan en el agua, ya sea para preparar té o sopa.

3. Para la baya de goji que ha sido fumigada con azufre, solo necesitas tomar un puñado y cubrirla con ambas manos por un tiempo, luego ponerla debajo de tu nariz y olerla. olor acre, entonces definitivamente puedes ser fumigado con azufre.

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Información ampliada:

en la baya de goji china tiene muchos nombres populares, como goujizi, fruta roja de baya de goji, semilla de remolacha, baya de goji occidental, pechuga de perro, pimiento rojo y verde, baya de goji, fruta de baya de goji, hueso molido, berenjena de baya de goji, arete rojo, baya de goji de sangre, brotes de baya de goji, Frijoles de baya de goji, baya de goji de sangre, baya de goji de Jin. En el condado de Zhongning, provincia de Ningxia, la principal zona productora de baya de goji, los agricultores están acostumbrados a llamar a la baya de goji "Ci", que significa Tribulus.

Esto se debe a que la baya de goji silvestre es similar al tribulus terrestris y a menudo se recolecta para leña. La gente está acostumbrada a usar "ci" como nombre común para la baya de goji. En las zonas rurales de Zhongning, el jardín de bayas de goji se llama Ci Garden, el árbol de bayas de goji se llama Cishu y las ramas de bayas de goji se llaman Citiao.

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