¿Por qué las bolas de arroz glutinoso de Yuyao son puntiagudas?

Las bolas de arroz glutinoso de Yuyao se dividen en bolas de arroz glutinoso dulce y bolas de arroz glutinoso saladas, con cabezas redondas y extremos puntiagudos.

Cuando las bolas de masa se convierten en bolas puntiagudas, según las reglas de Yuyao Village, las que tienen las puntas eliminadas son bolas de masa dulces y las que tienen puntas son bolas de masa saladas.

Por lo general, las empanadillas con cuernos son saladas. Parte de la razón de esta situación es que la mayoría de los ingredientes utilizados en los rellenos salados se deshacen fácilmente, como la carne fresca, las verduras cortadas en cubitos, etc. Si usa el método normal de bola de masa redonda, es difícil envolver bien el relleno. Solo puede usar un método similar a pellizcar las bolas de masa, de modo que quede una parte que sobresalga y luego se convierta en una esquina adicional.