Los efectos de cinco nutrientes sobre el colesterol

El colesterol no es lo que creemos que es. De hecho, existen diferencias. Un tipo se llama "depurador de vasos sanguíneos" y el otro tipo puede bloquear los vasos sanguíneos. ¿En cuanto a qué más no sabemos sobre ellos? ¿Cómo evitar la obstrucción de los vasos sanguíneos en tu dieta diaria? A continuación, Purple Dandelion analizará con usted el impacto de los seis nutrientes más relevantes para la vida en el colesterol.

Hay dos tipos principales de colesterol en la sangre: uno es el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad y el otro es el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad.

El colesterol HDL tiene más proteínas, menos grasas, alta densidad y partículas pequeñas. Puede llevar el colesterol libre adherido a los vasos sanguíneos de regreso al hígado y luego metabolizarlo. Tiene la función de dragar y proteger la sangre. Vasos. También conocido como "depurador vascular". Por el contrario, el colesterol LDL contiene menos proteínas, más grasas, es más viscoso y tiene partículas más grandes. Cantidades excesivas pueden obstruir los vasos sanguíneos y provocar arteriosclerosis. Por lo tanto, debemos esforzarnos por aumentar el nivel de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad en la sangre y tratar de reducir el nivel de colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad. En su dieta diaria, se puede decir que los siguientes seis nutrientes son el enemigo del colesterol de lipoproteínas de baja densidad. Es posible que desee complementarlos en cantidades adecuadas.

Fibra dietética

La ingesta adecuada de fibra dietética favorece la sensación de saciedad. No solo puede combinarse con los ácidos biliares y las sales biliares en los intestinos, sino que también estimula la peristalsis del intestino grueso. y excretar colesterol. In vitro, reduce los niveles de colesterol en sangre. Además, la fibra dietética también es útil para frenar el aumento del azúcar en sangre, prevenir cánceres como el colorrectal y prevenir el estreñimiento y las hemorroides. Mi país reconoce que la ingesta recomendada de fibra dietética es de 25 a 30 gramos por día y fomenta la ingesta de más alimentos ricos en fibra dietética, como verduras, frutas, frijoles y cereales.

Carotenoides

Protege frente al colesterol LDL. oxidación, protege la integridad del endotelio vascular y evita la aparición de placas y lesiones vasculares. Además, los carotenoides tienen fuertes capacidades antioxidantes y pueden retrasar el envejecimiento, reducir el azúcar en sangre y resistir el daño ultravioleta. Los carotenoides sólo existen en plantas y microorganismos y pueden ser sintetizados por sí mismos. El cuerpo humano no puede sintetizarlos por sí solo. Los carotenoides se encuentran principalmente en frutas y verduras de color amarillo, naranja y rojo, como la papaya, el mango, los tomates, la calabaza, el boniato, la zanahoria, etc. Puedes consumirlos con moderación.

Ácido clorhídrico (vitamina B3)

La niacina no sólo puede reducir el colesterol LDL. y triglicéridos, y puede promover el metabolismo del colesterol. Además, también tiene un efecto positivo para fortalecer el estómago, eliminar el mal aliento y la estomatitis angular y mantener la salud de la piel y el sistema nervioso. En la dieta, las mejores fuentes alimenticias de niacina incluyen principalmente hígado animal, carne magra de cerdo, aves, pescado, huevos, maní, aguacates, nueces, alimentos integrales, etc.

Vitamina C

Puede aumentar el nivel de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, promover el metabolismo del colesterol, inhibir la activación de la colesterol sintasa y reducir la tasa de síntesis del colesterol. La vitamina C también es el componente principal de la matriz intercelular, que puede promover la producción de colágeno, acelerar la cicatrización de heridas y mejorar la resistencia al estrés y la inmunidad.

Potasio

La ingesta moderada de potasio es beneficiosa para regular los latidos del corazón, reducir la presión arterial, reducir la adhesión de lípidos y prevenir el daño y el endurecimiento de los vasos sanguíneos. Además, también es responsable de la importante tarea de controlar las actividades musculares y esqueléticas del cuerpo y prevenir anomalías y arritmias del miocardio. Se recomienda que todo el mundo consuma 2000 mg de potasio al día. La carne magra, el pescado, los mariscos, los cacahuetes, los hongos, la soja, los champiñones, los tomates, los guisantes, el té, etc. son fuentes de potasio de alta calidad en la dieta.