Receta auténtica de arroz estofado con patatas de Yunnan

1. Cortar las patatas en dados (tamaño según preferencia) 2. Cortar en rodajas o dados la salchicha de jamón. 3. ¿Arroz cocido?

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Sofríe el jamón y la salchicha en aceite en una sartén.

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Añadir las patatas y sofreír con la salchicha y el jamón hasta que las patatas estén medio cocidas.

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¿Poner arroz? Cubrir con patatas fritas, jamón y salchicha. Ponga una pequeña cantidad de agua alrededor del arroz, ajuste el fuego y comience a cocinar el arroz a fuego medio a bajo.

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Cuando escuches un silbido en la olla, significa que el agua se ha secado. Simplemente abra la tapa y saltee, agregue sal.

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¡Combínalo con refrescantes pepinillos y sopa de verduras!

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