¿Cuánta sal se necesita para cocinar un kilogramo de carne de cerdo?

Agregue una o dos sal para hacer una libra de carne de cerdo. La proporción estándar de sal es de una o dos por kilogramo de carne. Los rollitos de carne elaborados de esta forma no quedarán ni salados ni sosos, perfectos para todos los gustos.

Rollo de cerdo, nombre del plato. Y significa mucho. Cortar el cerdo en rodajas, agregar verduras y frutas, enrollarlo y asarlo. La comida es fragante, deliciosa y nutricionalmente equilibrada. Es un alimento básico indispensable en la comida occidental. Una vez congelada la carne de cerdo, se procesa en rollos de cerdo con un cortador de carne, similar a los rollos de cordero y de ternera, y es uno de los ingredientes principales de la olla caliente.

Proceso de elaboración

1. Picar la cebolla y el jengibre en un bol, luego verter agua caliente para convertirlos en agua de cebolla y jengibre. Sabe mejor con pimienta. Ajusta otros condimentos según tu preferencia.

2.Preparar un trozo de carne de cerdo, picarlo en carne picada con un cuchillo, agregar sal, salsa de soja, vino de cocción, pimienta y esencia de pollo y mezclar bien. Revuelva en una dirección hasta que la consistencia sea similar al agua de cebolla y jengibre.

3. Preparar unos 350 g de herraduras, trocearlas hasta obtener espuma y luego mezclar la espuma de herradura con la carne picada.

4. Vierta la harina en un bol grande, vierta agua tibia y revuelva los fideos. Luego extiéndela y extiéndela con un rodillo. Para evitar que se pegue, ponga un poco de harina alrededor.

5. Después de extender la masa, poner la carne picada sobre la masa, extenderla con el dorso de una cuchara y enrollarla.

6. Pasados ​​​​los 20 minutos, sacar, dejar enfriar un rato y cortar en rodajas. En cuanto a la salsa y el condimento, puedes elegirlo según tu gusto personal y luego verterlo sobre los rollitos de cerdo o utilizar un bol pequeño para mojar.