Al hacer un pastel, las claras están llenas de espuma. Al hacer un pastel, las claras están llenas de espuma.

1. Al hacer un bizcocho, si las claras están llenas de espuma, significa que las claras no están lo suficientemente batidas. Se recomienda utilizar una batidora eléctrica para batir las claras. puede ahorrar mucho tiempo y mano de obra.

2. Por lo general, utilizar un batidor de huevos manual lleva mucho tiempo, casi más de una hora, y el efecto de batido no es muy bueno. El caso es que estaremos muy cansados.

3. Cuando se utiliza un batidor de huevos eléctrico, el tiempo de batido se reducirá considerablemente. Se puede completar en unos 40 minutos y el batido es relativamente completo.

4. A la hora de hacer bizcochos, batir las claras es un paso crucial. El grado de batido de las claras incide directamente en la calidad del bizcocho. Se puede añadir una cantidad adecuada de azúcar fina para mejorar la estabilidad.