¿Cuál es la mejor temperatura para almacenar hojas de té nuevas?

El té generalmente es adecuado para refrigeración, lo que puede reducir el proceso de oxidación de varios componentes del té. Generalmente, el efecto de almacenamiento es mejor a unos 10 grados y es mejor cuando se reduce de 0 a 5 grados.

Almacenado en un frigorífico de baja temperatura, generalmente controlada a unos 5°C, la calidad del té es mejor y el sabor del té generalmente se puede conservar sin cambios durante más de un año. Lo mejor es utilizar latas, latas, tubos y cajas para el embalaje, que generalmente tienen mejor hermeticidad. Simplemente coloque una bolsa de plástico en el exterior y guárdela directamente en el frigorífico.

Para el té a granel, primero puede ponerlo en una botella, lata o cilindro de color marrón, limpio e inodoro, llenarlo con materiales sólidos, cubrirlo herméticamente, sellarlo con cinta adhesiva y una capa de cera derretida. y luego coloque una bolsa de plástico en el exterior y átela bien, luego guárdela en el refrigerador.

Datos ampliados:

Un método para procesar té húmedo

El té debe procesarse lo antes posible después de que se humedezca. El método consiste en poner las hojas de té en un colador de hierro o en una olla de hierro y tostarlas a fuego lento. La temperatura no debe ser demasiado alta, revuelva y agite mientras se seca. Después de eliminar la humedad, extiéndalos sobre una mesa o tabla de madera y recójalos después de enfriarlos.

Si el té se almacena incorrectamente, se humedecerá e incluso se enmohecerá. Nunca más te expongas al sol en este momento. Después de exponerse al sol, las hojas de té se vuelven amargas y desagradables, y las hojas de té de alta calidad también se vuelven de mala calidad.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Té