¿Qué alimentos y frutas también contienen manganeso?

1. Ciruela negra: rica en vitamina B2, potasio, magnesio, manganeso, fósforo, etc. La investigación farmacológica moderna cree que "los álcalis en sangre ayudan a la longevidad", y el ébano es un alimento alcalino porque contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos, que se convertirán rápidamente en sustancias alcalinas después de ser absorbidos por la pared intestinal.

2. Moras: Muy rica en nutrientes, contiene variedad de aminoácidos, vitaminas, ácidos orgánicos, caroteno y otros nutrientes. El contenido en minerales es superior al de otras frutas, principalmente potasio, calcio, magnesio, hierro. y manganeso, cobre, zinc, etc.

3. Grosella negra: La grosella negra es muy rica en vitamina C, fósforo, magnesio, potasio, calcio, antocianinas, fenólicos, manganeso, etc. La fruta negra es rica en vitaminas, selenio, hierro, calcio, zinc y otras sustancias, y se ha convertido en una nueva favorita en el mercado frutícola nacional.

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Según el profesor asociado He Jianguo, jefe del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China, existe una regla para las frutas: cuanto más oscuras son. color, mayor será el valor nutricional. Incluso las frutas de la misma variedad o de diferentes partes tienen diferentes nutrientes, como vitaminas y pigmentos, debido a los diferentes colores.

La piel negra de los frutos negros contiene más nutrientes. A la hora de comer, lo mejor es lavar la fruta por completo y comerla con la piel. El valor nutricional de las peras negras italianas, las espadas chinas, los dátiles negros chinos, las granadas negras holandesas y las frambuesas negras Arbys es mucho mayor que el de frutas similares.

Enciclopedia Baidu - Fruta Negra