¿Se pueden guisar melocotones de cinco dedos con panceta de cerdo?
Se pueden cocinar juntos y tienen efectos saludables.
Ingredientes
100 g de melocotón de cinco dedos, 200 g de smilax, 30 g de semillas de loto (sin corazón), 500 g de panceta de cerdo, jengibre, sal.
Método de trabajo
Lavar el melocotón de cinco dedos, la Smilax poria y las semillas de loto, retirar el corazón y remojar brevemente las semillas de loto.
Lavar la panceta de cerdo; , cortar en trozos, remojar en agua y escurrir;
Hacer hervir el agua, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, cocinar a fuego lento durante una hora y media, agregar. sal al gusto y servir.