¿Cómo emplatar leche y carne para hacer trucos?

Para adornar las rodajas de carne estofada, utilice únicamente rodajas de rábano encurtido y enróllelas a mano en forma de coliflor; las hojas verdes se pueden adornar con frijoles dulces cocidos; Los rábanos encurtidos y los frijoles dulces tienen una textura crujiente y son perfectos para combinar con carne de res u otros platos de carne, agregando sabor al plato y mejorando instantáneamente el plato.

Pasos de decoración para lonchas de ternera estofadas.

1. Disponer las lonchas de ternera estofadas formando un círculo.

2. Blanquear los frijoles dulces y remojarlos en agua helada, escurrirlos y colocarlos en el lado derecho de las lonchas de ternera estofadas; colocar las salchichas en rodajas en el lado izquierdo de las lonchas de ternera estofadas; .

3. Coge el rábano encurtido y córtalo en rodajas triangulares.

4. Usa tus manos para enrollar el rábano en la taza de helado.

5. Apila los vasitos de helado uno a uno y colócalos en el centro de la fuente.