¿Sabes preparar platos como pulpo al vapor con algas desmenuzadas y arroz frito con tocino?

¿Sabes hacer cola de pelo al vapor con algas y cerdo desmenuzado y arroz con cerdo a la barbacoa? Cola de pelo salteada con algas trituradas 1. Lavar el saurio, cortarlo en rodajas, cortarlo en dos secciones a cada lado, cortar la salchicha, el pimiento rojo pequeño y el ajo picado respectivamente. Mezclar la salchicha picada, el pimiento rojo pequeño y el ajo picado, añadir. Pasta de frijoles Pixian; luego vierta la salsa de soja de mariscos, el vino de arroz y el azúcar, mezcle bien;

2. Agregue una pequeña cantidad de agua a la caja de comida, agregue una cortina humeante y extienda una capa. de algas marinas; coloque el saurio sobre las algas y colóquelo ordenadamente; espolvoree los ingredientes marinados uniformemente sobre el pez espada y cierre bien la tapa y caliéntelo en el microondas a 300 W durante 12 minutos.

Costillas de cerdo estofadas y arroz frito con huevo: 1. Cebolla verde picada, costillas de cerdo estofadas en rodajas, huevos crudos fritos, reservar. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregue la cebolla y fría hasta que esté transparente.

2. Cortar las costillas de cerdo estofadas en trozos pequeños y ponerlas en la olla y sofreír.

3. Añade el arroz sobrante, añade una pequeña cantidad de salsa de soja y vuelve a sofreír.

4. Sofreír el arroz blanco, añadir los brotes de soja, el revuelto y un poco de sal. Cortar los brotes de soja y espolvorear con un poco de cebolla.

Sirve el pak choi 1. Rompe la lechuga en trozos pequeños y límpialos. Remoja los champiñones secos en agua limpia durante 20-30 minutos hasta que se hinchen y luego córtalos en rodajas. Remojar los camarones koji en agua durante 10 minutos, cortar los huevos en conserva en trozos y picar las rodajas de jengibre.

2. Pon 1 cucharadita de aceite en la olla. Cuando el aceite esté un 30% caliente, agregue el jengibre picado y los champiñones ostra y saltee con la música de los camarones.

3. Agregue los huevos en conserva y saltee unas cuantas veces, agregue el caldo de huesos y deje hervir a fuego medio, luego cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.

4. Añade la lechuga, extiende las coles tiernas en la olla, tapa la olla y cocina hasta que hierva el agua, y cocina a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente.

5. Después de que la lechuga se suelte, agregue sal al gusto, combine las verduras y la sopa y espolvoree con cilantro.

Método para hacer fideos de chile picado y coliflor en olla: 1. Lavar la panceta de cerdo y cortar en rodajas finas Remojar los fideos en agua hirviendo hasta que estén blandos, sacarlos y ponerlos en agua fría para que se enfríen. abajo, romper la coliflor en floretes y lavar;

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2 Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal verde en la olla y verter las rodajas de panceta de cerdo en la olla;

3. Agregue 1 anís estrellado y saltee hasta que la panceta de cerdo esté aceitosa, agregue el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, vierta Pique la pimienta y saltee, agregue el vino de arroz y la salsa de soja y saltee.

4. Poner la coliflor en la olla y sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua fría, aproximadamente 2/3 del plato pequeño, agregar sal, luego verter el azúcar y sofreír. , tape y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté crujiente

5 Después de que la coliflor esté crujiente, vierta los fideos y saltee uniformemente, luego agregue glutamato monosódico al gusto; >6. Añadir una cantidad adecuada antes de cocinar. Ajos y chalotas, listos para cocinar.